Mielońce

Bułki namocz. Mięso zmiel. Do miski dodaj mięso drobno posiekaną cebulę, jajko, bardzo mocno odcedzone bułki, szczyptę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszaj. Wyrabiaj tak długo, aż masa będzie spójna i lepka, a wyglądem będzie przypominać metkę, którą można kupić w sklepie. Zwilż dłonie i formuj kotlety wielkości dłoni, każdego obtocz w bułce lub otrębach. Smaż na margarynie, na średnim ogniu aż będą rumiane. Smacznego