SUPERPRZEPIS

Mielone z bobem i kuskusem

  • 1
  • mysza75
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 16
Mielone z bobem i kuskusem

Mielone z bobem która moja rodzina uwielbia. Bób polecam jadać nie tylko z bułką tartą albo masełkiem.

Składniki:

Mielone z bobem i kuskusem

 

  • 30 dkg mięsa mielonego

 

 

  • 1 cebulka

 

 

  • 1/2 łyżeczka majeranku

 

  • sól, pieprz do smaku

 

  • 1 łyżka startego sera żółtego

 

 

  • 1 łyżka pokrojonego koperku

 

 

 

  • olej

 

 

Sposób przygotowania:

Mielone z bobem i kuskusem

ETAP 1:

Mielone z bobem i kuskusem
bób ugotowany aldente i obrany ze skórek w misce

. Bób gotuję 10 minut w osolonej wodzie. Obieram go z osłonek.

ETAP 2:

Mielone z bobem i kuskusem
kasza kuskus zalana wrzącą wodą wystudzona

Kasze kuskus zalewam 1/3 szklanka wody i odstawiam na 10 minut.

ETAP 3:

Mielone z bobem i kuskusem
mielone mięso kasza jajko bułka tarta cebulka

Mięso przekładam do miski, dodaję jajko, kaszę wystudzoną, jajko, koperek, bułkę tartą, czosnek sprasowany. Cebulkę kroję drobno i przesmażam na oleju. Dodaję do mięsa, razem z serem, majerankiem, solą, pieprzem. Całość mieszam dokładnie.

ETAP 4:

Mielone z bobem i kuskusem
mielone uformowane obtoczone w bułce tartej

Na jedną porcję mielonego wykładam 5-6 ziaren bobu i sklejam. Formuję kulki i obtaczam w bułce tartej. Smażę na wolnym ogniu.