Mielone z farszem

30 lis 2014 10:33

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Bardzo lubię treściwe dania mięsne a to jest urozmaiceniem tradycyjnych mielonych. Do tego ziemniaczki.

Składniki:

Mielone z farszem

1 kg mięsa mielonego wieprzowego,
1/3 szklanki bułki tartej,
2 jajka,
20 dag pieczarek,
10 dag żółtego sera,
2 łyżki sezamu do panierki(niekoniecznie),
łyżeczka soli,
szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

Mielone z farszem

Mięso solimy, pieprzymy, dodajemy 4 łyżki bułki tartej oraz jajka, wyrabiamy masę. Pieczarki kroimy w cienkie plastry smażymy do czasu odparowania wody, dodajemy starty na tarce ser. Na stole rozkładamy cienką warstwę mięsa nakładamy łyżkę farszu i przykrywamy drugą warstwą zlepiamy brzegi panierujemy w bułce tartej z sezamem i smażymy 15 min na złoto z każdej strony.