Mielone z grzybami

W maszynce do mięsa na grubym sitku zmielić mięso, ugotowane i ostudzone suszone grzyby oraz obraną cebulę. Do zmielonych składników dodać jajka, bułkę tartą, kaszę mannę oraz wodę i przyprawy i wyrobić masę. Z masy mięsno grzybowej formować okrągłe kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na oleju na złoto brązowy kolor z obu stron. Podawać np. z ziemniakami i ogórkiem konserwowym lub buraczkami.