Mielone z młoda kapustą i ryżem

24 cze 2015 09:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Przypominają gołąbki ale mniej pracy z nimi po za tym w ten sposób można oszukać mojego siostrzeńca który zdejmuje kapustę z gołąbków :)

Składniki:

Mielone z młoda kapustą i ryżem

Mięso

90 dag. mielonego mięsa wieprzowego
1 torebka ryżu
40 dag młodej kapusty
mielona papryka do smaku
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
granulowany czosnek do smaku
2 łyżki bułki tartej

Sos

1 koncentrat pomidorowy
400 ml wody
1 kostka rosołowa

Dodatkowo

olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Mielone z młoda kapustą i ryżem

Dodatki do mięsa

Mielone z moda kapustą i ryżem — Do miski wkładamy poszatkowana kapustę i ryż

Młoda kapustę drobno szatkujemy, a ryż gotujemy w osolonej wodzie i studzimy.Tak przygotowane składniki przekładamy do miski.

Zobacz film: Łazanki na Wigilię

Mięso

Do miski z kapustą i ryżem dodajemy mięso a także wszystkie przyprawy i wyrabiamy najlepiej ręką. Kiedy powstanie w miarę zwarta masa która odchodzi od ręki formujemy niewielkie kulki lub ruloniki.

Smażenie

Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso z każdej strony na rumiany kolor.

Sos

Zrumienione mięso zalewamy wodą wymieszaną z koncentratem pomidorowym oraz kostką rosołową i dusimy na wolnym ogniu przez około 30 minut. Sos powinien być dość gęsty. Jeśli nie można go zagęścić wodą z mąką.