Mielone z orzeszkami

Orzeszki włoskie drobno posiekać, dodać do mięsa mielonego - ja zrobiłam z drobiowego, ale z wieprzowego tez można. Do masy dodać jajka, ketchup i przyprawy i wymieszać na jednolitą masę. Maczając rękę w zimnej wodzie uformować 8 okrągłych kotletów, w środek każdego wcisnąć połówkę orzecha. Na patelni rozgrzać masło i smażyć kotlety przez około 7 minut z każdej strony.
Można podać z dowolną sałatką.