katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1651]

Mielone z pieczarkowym farszem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kotlety z farszem ........

Mielone z pieczarkowym farszem

Składniki:

Mielone z pieczarkowym farszem

 

  • mięso mielone 50 dag
  • pieczarki 15-12 sztuk
  • cebula 1/2 sztuki
  • jajka 2 sztuki
  • chleb 2 kromki

 

Sposób przygotowania:

Mielone z pieczarkowym farszem
Pieczarki myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy na patelni, odparowujemy. Dodajemy masło i przesmażamy . Dodajemy 1-2 łyżki bułki tartej, mieszamy,doprawiamy do smaku i studzimy. Chleb namaczamy w mleku, odciskamy, dodajemy do mięsa. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę. Wbijamy jajka i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zarabiamy masę. Odrywamy kawałki masy, rozpłaszczamy i nakładamy pieczarkowy farsz. Formujemy kotlety. Obtaczamy w bułce i smażymy na rumiano.