Mielone z serem pleśniowym

Ser pleśniowy kroimy w słupki, najlepiej grubsze, aby mocniej go czuć w kotlecie. Pozostałe składniki wymienione w przepisie łączymy ze sobą , mieszamy by uzyskać jednolitą konsystencję mięsa.Tak wymieszane mięso może nam służyć już do uformowania kotletów. Dłonią formujemy kotlet, wykładamy na środek ser pleśniowy i formujemy podłużną roladkę,sklejając boki mięsa i formując dłonią jej kształt. Następnie obtaczamy każdą roladkę w bułce tartej i smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju na rumiany kolor. Na zdjęciu głównym roladkę rozkroiłem delikatnie by było widać jak fajnie stopił się ser. Świetne zestawienie sera z mięsem-polecam.