Mielony ze śliwką

Śliwki umyjemy i pozbawiamy pestek. Do mięsa dodajemy namoczoną i odciśniętą bułkę, wbijamy jajko.

Dodajemy też drobno pokrojoną cebulę i natkę pietruszki.

Mieszamy i i doprawiamy masę do smaku.

Odrywamy kawałki masy mięsnej i zawijamy w nią przygotowane pojedyncze śliwki.

Formujemy kotlety, obtaczamy w tartej bułce i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano.