mięsko w sosie tuńczykowym

Najpierw zaczynamy od sosu: miksujemy tuńczyka wraz z połową anchois, połową kaparów, ząbków czosnku, soku z połowy cytryny. Następnie przyprawiamy pieprzem. Cielecinę, myjemy i osuszamy ręcznikami papierowymi. Przyprawiamy pieprzem, solą i czosnkiem. Następnie w całości podsmażamy trochę na patelni i w caloscie pieczemy w piekarniku w naczyniu żaroodpornym ok 40 minut, aż bedzie miekka. Kroimy w plastry i polewamy sosem, dekorujemy reszta anchois i kaparów.