Mięsne kulki z dipem ogórkowym

Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Koperek myjemy i drobno siekamy. Serki mieszamy z jogurtem naturalnym i dodajemy starte ogórki i koperek. Przyprawiamy pieprzem i solą do smaku. Bułkę namaczamy w letnim bulionie. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Z mielonego mięsa, posiekanej cebuli, odciśniętej bułki, soli, ziela angielskiego i żółtka wyrabiamy gładką masę. Formułujemy kulki i podsmażamy je na patelni, aż się zarumienią na brązowy kolor.