Mięsne oponki z pieczarkami

Bułkę namaczamy w mleku albo wodzie i odciskamy. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Przesmażamy na maśle,przestudzamy i dodajemy do mięsa.

Dodajemy też bułkę, pokrojoną cebulę i wbijamy jajka. Zarabiamy mięsną masę i doprawiamy do smaku. Deskę oprószamy tartą bułką i wykładamy masę.

Rozpłaszczamy i szklanką wykrawamy kółka, a w środku nich wykrawamy kółeczka kieliszkiem.

Smażymy krążki na rozgrzanym oleju.