Mięso baranie duszone z kapustą

09 gru 2014 21:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Mięso baranie duszone z kapustą z dodatkiem przypraw jest bardzo smaczne i aromatyczne. Polecam taką wersję baraniny.

Składniki:

Mięso baranie duszone z kapustą

1/2 kg baraniny bez kości
3 łyżki smalcu
2 cebule
1/2 kg kapusty włoskiej
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 ząbki czosnku
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso baranie duszone z kapustą

Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę, obrumienić na rozgrzanym smalcu wraz z posiekaną cebulę. Podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem około 30 minut. Następnie dodać pokrojoną w grubą kostkę kapustę i dusić do miękkości. Do miękkiego mięsa dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku solą, pieprzem i drobno posiekanym czosnkiem, wymieszać, zagotować.