Mięso wołowe na winie

23 lis 2014 13:40

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Przepyszna delikatna i aromatyczna wołowina w bardzo smakowity sosie. Robię ją często ale znika w mgnieniu oka.

Składniki:

Mięso wołowe na winie

1 kg mięsa wołowego gulaszowego
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 ziela angielskie
2 listki laurowe
300 ml wina białego
1 łyżka mąki
2 łyżki śmietany
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso wołowe na winie

Mięso umyć, pokroić na kawałki ważne aby kupować młodą wołowinę. Mięso włożyć do brytfanny i dodać ziele angielskie oraz listki laurowe. Dodać pokrojoną cebulę i dusić na małym ogniu około 2 godziny. W czasie pieczenia podlewać winne. Gdyby trzeba było dolać wody. Pod koniec pieczenia doprawić do smaku.Śmietanę wymieszać z mąką i zagęścić sos.