Mięso z kurczaka duszone w pomidorach

Mięso umyć, pokroić na porcje, osuszyć. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć posiekany czosnek i rozmaryn. Następnie włożyć mięso i zrumienić z obu stron. Rumiane mięso razem z czosnkiem przełożyć do rondla, oprószyć solą i pieprzem, zalać winem i dusić około 1/2 godziny. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na kawałki, dodać do mięsa i udusić do miękkości. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami i surówką.