Migdałowe ciasto ze śliwkami

24 lis 2014 22:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Ciasto ze śliwkami jest wspaniałe o każdej porze roku. W zimie można go przygotować ze śliwek mrożonych.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Migdałowe ciasto ze śliwkami

Ciasto:
2 szkl mąki pszennej
20 dag masła
10 dag cukru pudru
3 żółtka
1 łyżeczka aromatu migdałowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru wanilinowego
Kruszonka:
1 szkl mąki pszennej
12 dag
10 dag cukru pudru
1 łyżka cukru wanilinowego
1 żółtko
Pozostałe składniki:
1 kg śliwek węgierek
5 dag herbatników

Sposób przygotowania:

Migdałowe ciasto ze śliwkami

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z zimnym masłem. Dodać cukier wanilinowy, aromat, cukier puder, żółtka, dalej siekając połączyć składniki. Szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny. Kruszonka: Mąkę przesiać, dodać masło, cukier wanilinowy, cukier puder, żółtko i siekać aż powstanie kruszonka.Schłodzone ciasto rozwałkować, włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki, posypać pokruszonymi herbatnikami. Ułożyć wypestkowane śliwki skórką do dołu i posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piec około 35 minut.