Mille-feuille z borówkami

Płaty ciasta oprószyć cukrem pudrem i piec aż się zrumienią. Mleko zagotować z cukrem i przeciętą wzdłuż wanilią. Żółtka ubić dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną delikatnie wymieszać po czym delikatnie wlewać gorące mleko do żółtek cały czas ubijając.Całą masę należy podgrzać aż zgęstnieje, do jeszcze gorącej masy dodać zimne masło i energicznie ucierać całość. kremem przesmarować jeden blat ciasta ułożyć borówki i przyłożyć drugim kawałkiem ciasta.