mini ala trufelki

Czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej. Śmietankę w malutkim rondelku podgotowujemy wraz z cukrem, cały czas mieszając. Powoli dolewamy roztopione czekolady. Cały czas gotujemy na wolnym ogniu i dodajemy masło- wszystko dokładnie mieszamy. Do gorącej mieszanki dodajemy alkohol - np. koniak, rum, likier kawowy lub inny. Studzimy masę a po wystudzeniu wstawiamy do lodówki aby stężała. Z zwartej masy formujemy kuleczki i obtaczamy w kakao lub posypce czekoladowej. Smacznego!