Mini kuleczki z mlekiem w proszku

Smalec należy stopić. Mąkę mieszamy z proszkiem i mlekiem w proszku. Dodajemy stopiony smalec i stopniowo dolewamy po łyżce mleka, regulując w ten sposób twardość masy. Gdy masę da się zagnieść w całość formujemy z niej małe kuleczki. W rondelku rozgrzewamy olej i do gorącego wrzucamy kuleczki. Czekamy aż wypłyną na wierzch i jak nabiorą złoto brązowego koloru wyciągamy. Układamy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.