Mini Pączki wg gosiek i edzia

Białka oddziel od żółtek, utrzyj z cukrem na puszystą masę. Żółtka rozkłóć z odrobiną octu i dodaj do białek, wciąż ucierając. Masę połącz z serkami homogenizowanymi i ubijaj. Przesianą mąkę połącz z proszkiem do pieczenia, utrzyj z masą jajeczną na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Olej mocno rozgrzej i łyżką nakładaj ciasto, Piecz na złoty kolor. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.