Mini pizze wegetariańskie

Do miski przesiać mąkę, dodać rozdrobnione drożdże, olej, sól i cukier, wymieszać z ciepłą wodą tworząc ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. godz. do wyrośnięcia. Z ciasta uformować kilka małych placków, pozostawić do wyrośnięcia. Papryki umyć i pokroić w bardzo cienkie paski. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w małe plastry. Na plackach ułożyć paski papryki, pomidory i kukurydze oraz mozarellę/ser żółty. Posypać ziołami. Pizze piec ok. 15-20 min. w temp. 200st. C.