Mini-pizze z sosem mięsnym

Ciasto: drożdże i cukier rozpuścić w wodzie, dodać oliwę, mąkę, sól i zioła, zagnieść ciasto i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. W międzyczasie przygotować farsz.

Na oleju zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojoną cukinię i paprykę, przesmażyć i zdjąć na talerz. następnie wrzucić mielone mięso i rozdrabniając łopatką, usmażyć.

Do garnka z głębokim dnem przełożyć mięso, warzywa, dodać pomidory z puszki i wszystkie przyprawy, dusić, aż sos odparuje i zgęstnieje. przestudzić.

Ciasto wyjąć, zagnieść i podzielić na równe części. rozpłaszczyć i ułożyć na papierze do pieczenia.

Na ciasto nałożyć letni farsz, pokrojony ser (można pominąć), zostawić na 20-30 minut do napuszenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec około 20-25 minut.