Mini rogaliki wg Megg

Na stolnicę wsypać mąkę, dodać margarynę, cukier, żółtko oraz śmietanę. Wszystko posiekać nożem i wyrobić ciasto, które następnie wstawić do lodówki na 1/2 h. Przygotować farsz: Białko ubić na sztywną pianę. Następnie ciągle ubijając dodać cukier oraz cynamon. Na koniec dodać drobno posiekane orzechy oraz drobno pokrojone morele. Całość dokładnie wymieszać. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wycinać talerzykiem deserowym kółka. Każde kółko podzielić na osiem części. Na każdą część nakładać porcję farszu i zwijać rogaliki. Rogaliki układać na blaszce do pieczenia i piec w temp. 180 st przez 15 min do zarumienienia. Gotowe rogaliki posypać cukrem pudrem.