Kniejson

Kniejson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 446]

Mini szarlotki z kardamonem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Eleganckie ciastka z musem jabłkowym z kardamonem i bitą śmietaną. Może i nie przypominają klasycznej szarlotki ale są przepyszne.

Mini szarlotki z kardamonem

Składniki:

Mini szarlotki z kardamonem

 

Sposób przygotowania:

Mini szarlotki z kardamonem
Umyte, obrane i wydrążone jabłka pokrój w kostkę po czym przełóż je do rondelka i podsmażaj stale mieszając do momentu aż staną się miękkie i się rozpadną. Tak powstały mus przetrzyj przez sito w celu pozbycia się ewentualnych grudek.

Przetarte jabłka przełóż z powrotem do rondelka i dodaj do nich cukier żelujący, świeżo rozgnieciony kardamon i ewentualnie zwykły cukier do smaku, całość podgrzewaj przez 10 minut.

Na dno okrągłych obręczy włóż po jednym biszkoptowym krążku i przykryj go porcją musu jabłkowego, gotowe desery wstaw do lodówki, a kiedy stężeją wyjmij je z forem i udekoruj bitą śmietaną.