Mini zrazy wołowe

Mięso wołowe cienko kroimy , jak na kotlety i rozbijamy tłuczkiem do mięsa.doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem do smaku.Ogórek, cebulę i boczek kroimy w cienkie paseczki po czym kładziemy na brzegu kawałka wołowiny i zawijamy dosyć ściśle, aby się nie rozwjiajły zrazy. Obwiązujemy nitką i układamy na patelnię. Smażymy, po czym zalewamy wodą i dusimy około 1 godzinę do miękkości dodając około 1 łyżeczkę ziarenek smaku. W osobnej miseczce mieszamy mąkę z zimną wodą. Powoli dolewamy do wody z mięsa cały czas mieszając. Dodajemy sos sojowy i jeszcze chwilkę gotujemy.