Miodownik z orzechami i skórką pomarańczową

30 wrz 2014 16:01

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 24

ocena: 5/5 głosów: 3

Ciasto miodowe jest moim ulubionym ciastem na zimę. Fakt że do zimy jeszcze troszkę ale pierwsze wypieki ciasta już poczynione.

Składniki:

Miodownik z orzechami i skórką pomarańczową

ciasto :
3 szklanki mąki pszennej
1/2 kostki masła
3 jajka
2 łyżki gęstej śmietany
3 łyżki miodu
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody

masa:
3 szklanki mleka
8 łyżek kaszy manny
1 masło
4 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki cukru waniliowego

poncz
4 łyżki rumu
9 łyżek wody

dodatkowo:
polewa czekoladowa
orzechy włoskie
skórka pomarańczowa

Sposób przygotowania:

Miodownik z orzechami i skórką pomarańczową

Składniki na ciasto przesypujemy do miski i mieszamy. Powstałe ciasto dzielimy na 3 równe części. Ciasto rozsmarowujemy na blaszki do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach przez około kwadrans. Uzyskane ciasta nasączamy ponczem. Na mleku gotujemy kasze mannę, studzimy, miksujemy do uzyskania grysiku, dokładamy cukier, masło oraz cukier waniliowy stale ucierając. Powstałą masą przekładamy ciasto. Wierzch polewamy czekoladową polewą i dekorujemy orzechami włoskimi i skórką pomarańczową. Wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny.