Strona główna Młoda kapusta z boczkiem

Młoda kapusta z boczkiem

Bigosy, Kapusta « poprzedni | następny »
Henia

Mistrz Kuchni
Przepisy: 244
zdjęcia: 1 z 1
Młoda kapusta z boczkiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Zapach wiosny! Najlepiej smakuje z pierwszej młodej kapustki!


trudność: łatwe
czas:

Młoda kapusta z boczkiem - SKŁADNIKI:

  • 1 główka młodej kapusty
  • 40 dag surowego wędzonego boczku (musi być przerastany)
  • 3-4 młode marchewki
  • 2 młode cebulki
  • pęczek koperku
  • sok z cytryny lub łyżka octu
  • sól, pieprz, cukier

Młoda kapusta z boczkiem - PRZYGOTOWANIE:

Boczek i cebulkę pokroić w kostkę. Przesmażyć na złoto. Kapustę cienko poszatkować. Włożyć do miski, posolić, dodać cukier i sok z cytryny. Delikatnie rozetrzeć palcami. Przełożyć do garnka, dodać boczek i startą na jarzynowej tarce marchewkę. Podlać bardzo małą ilością wody (kapusta puści sok) i dusić do miękkości. koperek umyć, drobno posiekać i włożyć do kapusty. doprawić do smaku. Jeżeli zostanie dużo płynu trzeba zagęścić mąką ( ja nie przepadam za takim zagęszczaniem, więc staram się dać tyle wody aby prawie cała odparowała). SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Młoda kapusta z boczkiem (strona 1 z 1)  
Jojo

Jojo

2010-05-17 14:13
Duzo koperku , podsmazony boczek ... - pysznie zrobiona mloda kapustka !
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555

2010-05-17 17:00
Pycha kapustka.
Skomentuj
Oceń:
0
Marika_1961

Marika_1961

2010-08-03 15:11
Ta kapustka bedzie na jutro na obiad!!!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Bigosy
Wegetariański bigos z fasolą Bigos z kiszonej kapusty Bigos ze świeżej kapusty
Bigos świąteczny Wegański bigos warzywny z białkową lekką wkładką Tradycyjny bigos z mięsem, grzybami i śliwkami
Bigos świąteczny na rosole Bigos z kapusty kiszonej Bigos z pieczarkami
Bigos domowy mięsny Bigos pikantny z czosnkiem Bigos z grzybami z piekarnika

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane