Strona główna Młoda kapusta z boczkiem

Młoda kapusta z boczkiem

Bigosy, Kapusta « poprzedni | następny »
Henia - Przepis na: Młoda kapusta z boczkiem offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 244
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Młoda kapusta z boczkiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Zapach wiosny! Najlepiej smakuje z pierwszej młodej kapustki!


trudność: łatwe
czas:

Młoda kapusta z boczkiem - SKŁADNIKI:

  • 1 główka młodej kapusty
  • 40 dag surowego wędzonego boczku (musi być przerastany)
  • 3-4 młode marchewki
  • 2 młode cebulki
  • pęczek koperku
  • sok z cytryny lub łyżka octu
  • sól, pieprz, cukier

Młoda kapusta z boczkiem - PRZYGOTOWANIE:

Boczek i cebulkę pokroić w kostkę. Przesmażyć na złoto. Kapustę cienko poszatkować. Włożyć do miski, posolić, dodać cukier i sok z cytryny. Delikatnie rozetrzeć palcami. Przełożyć do garnka, dodać boczek i startą na jarzynowej tarce marchewkę. Podlać bardzo małą ilością wody (kapusta puści sok) i dusić do miękkości. koperek umyć, drobno posiekać i włożyć do kapusty. doprawić do smaku. Jeżeli zostanie dużo płynu trzeba zagęścić mąką ( ja nie przepadam za takim zagęszczaniem, więc staram się dać tyle wody aby prawie cała odparowała). SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Młoda kapusta z boczkiem (strona 1 z 1)  
Jojo

Jojo
offline

2010-05-17 14:13
Duzo koperku , podsmazony boczek ... - pysznie zrobiona mloda kapustka !
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555
offline

2010-05-17 17:00
Pycha kapustka.
Skomentuj
Oceń:
0
Marika_1961

Marika_1961
offline

2010-08-03 15:11
Ta kapustka bedzie na jutro na obiad!!!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Bigosy
Bigos wg Gosi z kalafiorem Bigos z papryką czerwoną Leczo z średnio dojrzałych pomidorów
Smaczny, grzybowy bigos Klasyczny bigos na kiszonej kapuście Kapusta podsmażana z pieczarkami i białym winem
Pyszny,  mięsny bigos Żeberka na kapuście. Bigos z młodej kapusty pod beszamelem
Leczo warzywne z młodą kapustą Bigos z młodej kapusty z pieczarkami Bigos z młodej kapusty

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane