Strona główna Młoda kapusta z boczkiem

Młoda kapusta z boczkiem

Bigosy, Kapusta « poprzedni | następny »
Henia - Przepis na: Młoda kapusta z boczkiem offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 244
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Młoda kapusta z boczkiem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Zapach wiosny! Najlepiej smakuje z pierwszej młodej kapustki!


trudność: łatwe
czas:

Młoda kapusta z boczkiem - SKŁADNIKI:

  • 1 główka młodej kapusty
  • 40 dag surowego wędzonego boczku (musi być przerastany)
  • 3-4 młode marchewki
  • 2 młode cebulki
  • pęczek koperku
  • sok z cytryny lub łyżka octu
  • sól, pieprz, cukier

Młoda kapusta z boczkiem - PRZYGOTOWANIE:

Boczek i cebulkę pokroić w kostkę. Przesmażyć na złoto. Kapustę cienko poszatkować. Włożyć do miski, posolić, dodać cukier i sok z cytryny. Delikatnie rozetrzeć palcami. Przełożyć do garnka, dodać boczek i startą na jarzynowej tarce marchewkę. Podlać bardzo małą ilością wody (kapusta puści sok) i dusić do miękkości. koperek umyć, drobno posiekać i włożyć do kapusty. doprawić do smaku. Jeżeli zostanie dużo płynu trzeba zagęścić mąką ( ja nie przepadam za takim zagęszczaniem, więc staram się dać tyle wody aby prawie cała odparowała). SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Młoda kapusta z boczkiem (strona 1 z 1)  
Jojo

Jojo
offline

2010-05-17 14:13
Duzo koperku , podsmazony boczek ... - pysznie zrobiona mloda kapustka !
Skomentuj
Oceń:
0
eli_555

eli_555
offline

2010-05-17 17:00
Pycha kapustka.
Skomentuj
Oceń:
0
Marika_1961

Marika_1961
offline

2010-08-03 15:11
Ta kapustka bedzie na jutro na obiad!!!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Bigosy
Bigos wieloskładnikowy Kapusta duszona z pomidorami Leczo z cukinii z fasolka szparagową
Bigosik na lato Bigos z białej kapusty i świeżych pomidorów Bigosik z młodych warzyw
Bigos z cukinii i pomidorów Proste leczo Elfi Bigos wg Gosi z kalafiorem
Bigos z papryką czerwoną Leczo z średnio dojrzałych pomidorów Smaczny, grzybowy bigos

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twoja ulubiona odmiana śliwek to:

 
 Twoja ulubiona odmiana śliwek to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane