Młoda kapusta z rabarbarem

Kapustę oczyść z wierzchnich liści,opłucz, poszatkuj. Zalek niewielką ilością wody, dodaj połowę masła, ugotuj do miękkości na małym ogniu. Rabarbar oczyść, pokrój, dodaj do kapusty, pod koniec gotowania. Przypraw do smaku. Mąkę rozetrzyj z odrobiną zimnej wody, dodaj do kapusty, wymieszaj dokładnie i zagotuj. Ziemniaki wyszoruj pod bieżącą wodą, i gotuj do miękkości. Odcedź i wrzuć na patelnię z reszta roztopionego masła, podsmaż krótko na złoto. Podawaj obficie posypane koprem z duszona kapustą.