Młoda kapusta ze śmietaną

Dokładnie umytą i podzieloną na części kapustę poszatkuj, włóż do rondla. Oczyść i umyj marchewkę i pietruszkę, pokrojone w plasterki, razem z dwoma łyżkami oliwy dodaj do kapusty i duś do miękkości. Cebulę posiekaj w drobną kostkę i usmaż na łyżce oleju, przełóż do rondla, dolej pół szklanki bulionu i jeszcze przez chwilę wszystko razem duś. Następnie dopraw solą, pieprzem kajeńskim i świeżo mielonym pieprzem do smaku. Śmietanę wymieszaj z łyżką mąki, dolej pół szklanki gorącego buliony, dokładnie wymieszaj i wlej do rondla z kapustą. Wymieszaj i zagotuj. Zdejmij z ognia, dodaj posiekany koperek i majeranek. Podawaj z ziemniakami lub pieczywem.