Młoda kapusta że śmietaną i jabłkami

Kapustę opłukać, pokroic w grubą kostkę. Zagotować trochę wody, włożyć kapustę, ugotować na pół w odkrytym naczyniu. Jabłka umyć i nie obierając zetrzeć na tarce, włożyć do miękkiej kapusty. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, lekko przyrumienić na tłuszczu, dodać mąkę, wymieszać. Powstałą zasmażkę dodać do kapusty. Podprawić śmietaną. Doprawić solą i cukrem do smaku. Podawać z ziemniakami lub kluskami ziemniaczanymi.