Młode kurczęta faszerowane kukurydzą

-Sprawione kurczęta myjemy, odcinamy końcówki skrzydeł oraz szyjki, obsuszamy, nacieramy solą i pieprzem. - Odsączoną kukurydzę mieszamy z mielonym mięsem, orzechami, pokrojoną w drobną kostkę (wielkości ziaren kukurydzy) papryką, jajkiem i przyprawami, dzielimy farsz na 2 równe części. - Nadziewamy kurczęta, spinamy szpadkami lub zszywamy, układamy w rękawie do pieczenia. Na wierzchu rozkładamy grudki zamrożonego masła, kładziemy pęczek natki pietruszki i zamykamy rękaw. Wstawiamy na 50 min do gorącego piekarnika. Następnie wyłączamy piecyk i trzymamy danie w piekarniku 20 min.