Mój biszkopt

Białka ubijamy na sztywno a następnie dodajemy cukier. Gdy cukier się rozpuści dajemy po jednym żółtku. Następnie zmniejszamy obroty miksera i dodajemy obydwie mąki.Jeżeli wydaję się że ciasto jest za geste można nie wsypywać wszystkiej mąki. W przypadku robienia biszkoptu kakaowego kakao dodajemy po wsypaniu mąki. Na końcu dajemy proszek do pieczenia i wodę.Ciasto wlewamy do formy lub tortownicy i pieczemy ok 30-35 minut w temp. ok 180 stopni.Można piec w tortownicy ok 24-26 cm lub w foremce