Mój dżem z czarnej pożeczki

Porzeczki dokłądnie myjemy, odrywamy je z gałązek. Z cytryny wyciskamy sok. Podobnie z pomarańczy też wyciskamy sok. Jabłka obieramy ze skórek, pozbawiamy nasion. Każde jabłko kroimy w plasterki. Porzeczki przekładamy do garnka o grubym dnie. Posypujemy je cukrem i tak przygotowane na niewielkim ogniu gotujemy ok 1,5 godziny. Pamiętaj aby często mieszać dżem delikatnie ugniatając go. Następnie do garnka dokładamy jabłka i soku z cytryny i pomarańczy, mieszamy. Całość gotujemy ok 30 min do momentu aż jabłka się rozpadną. Dżem gorący wkładamy do przygotowanych słoików, które po zakręceniu stawiamy do góry dnem.