Moja domowa musztarda

Obie gorczyce przekładamy na suchą patelnie i prażymy ją lekko. Następnie połowę gorczycy wsypujemy do moździerza i energicznymi ruchami ucieramy ja na mniejsze kawałki. Do gorczycy dodajmy 1/2 szklanki miodu, różowy ocet i białe wino. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy na jednolita masę. Gotową musztardę wkładamy do słoika. Przed podaniem musztarda na 24 godziny wędruje ona do lodówki. Ilość miodu zależy od naszych upodobań smakowych.