moja kaczka marynowana w maślance

Czosnek drobno pokroić.Kaczke umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Natrzeć drobno pokrojonym czosnkiem.Zalać maślanką w naczyniu tak aby cała była przykryta.Wstawić do lodówki i marynować całą noc.Po tym czasie wyjąć ściągnąć nadmiar maślanki i mocno doprawić mięso przyprawami.Cebule obrać pokroić w ćwiartki i włożyć do środka. Piec w temp 170 stopni około 2 godziny podczas pieczenia podlewać sosem który się wytopi lub wodą.