Moja konfitura z dyni

Dynie umytą, obraną, za pomocą noża kroimy w kostkę. Następnie zasypujemy ją cukrem, mieszamy całość dodając cynamon według uznania oraz 1/2 łyżeczki gałki. Całość odstawiamy na godzinę. Po tym czasie całość gotujemy. Gdy konfitura zawrze gotujemy ją jeszcze ok 40 min. Pamiętajmy aby często ją mieszać. Następnie odstawiamy ją by wystygła. Zimną wkładamy do słoików i 20 min pasteryzujemy.