oszude

oszude

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 183]

Moja konserwa rybna z filetami ze śledzia

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Taka konserwa własnej roboty napewno będzie smaczna i tania.

Moja konserwa rybna z filetami ze śledzia

Składniki:

Moja konserwa rybna z filetami ze śledzia

Sposób przygotowania:

Moja konserwa rybna z filetami ze śledzia

Filety sledziowe należy umyć w zimnej bierzącej wody i dać na ręcznik papierowy do osuszenia. Gdy odbierzemy nadmiar wody z filetów należy je rozłożyć na desce i dobrze opruszyć sola morską oraz pieprzem. Tak przygotowane filety składamy po dwa i zwijamy w rulon. Do wymytych i wyparzonych słoiczków wkaładamy zwinięte filety. Całość zalewamy olejem i zakręcamy. Pasteryzujemy od zimnej wody , po zagotowaniu gotujemy około 1 godziny na wolnym ogniu. Wystudzone przechowujemy w lodówce i staramy się spożyć do 3 miesięcy.