moja sałatka z tofu

Sałaty myjemy, otrzepujemy z nadmiaru wody i za pomocą dłoni rwiemy na mniejsze kawałki. Papryki myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych następnie kroimy w kostkę. Tofu kroimy w kostkę. Pomidorki myjemy, każdego kroimy na pół. Z cytryny wyciskamy sok. Na półmisku kładziemy sałaty na nie papryki, pomidory i tofu. Całość posypujemy soczewicą. Połowę soku z cytryny łączymy z 2 łyżkami octy i 4 łyżkami oliwy. Dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polewamy składniki na półmisku