Moje bitki wołowe z kluskami LUNY

Wołowinę pokroiłam na plastry i lekko rozbiłam,przyprawiłam solą,pieprzami i chilli,odstawiłam do lodówki na godzinkę.Mocno rozgrzałam na wysokiej patelni masło,wołowinę posypałam z obu stron mąką i opiekałam z każdej strony.Podlewałam mięso wodą i dusiłam z pokrojoną w kostkę cebulą i ogórkiem aż mięso zrobiło się miękkie.Na ok.10 min.przed końcem duszenia dodałam kostki wołowe.Jak sos jest za rzadki można go zagęścić mąką. Bitki podałam z tartymi kluskami wg przepisu "LUNY" i sałatką ze świeżych warzyw.