Moje gołąbki z piekarnika :)

Z kapusty wyciąć głąby,następnie umyć kapustę pod bieżącą wodą i włożyć do dużego garnka,zalać zimną wodą z 1 łyżką soli i 1 łyżką cukru,doprowadzić do wrzenia,zmniejszyć ogień, zacząć oddzielać po kolei poszczególne liście i odstawiać do ostygnięcia np.na durszlaku.Ryż ugotować na półtwardo w osolonej wodzie,odstawić do ostygnięcia.Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę,następnie dobrze wymieszać z mięsem mielonym i zimnym ryżem,doprawić solą,pieprzem i papryką.Do naczynia żaroodpornego włożyć 2 łyżki masła,2 łyżki przecieru pomidorowego i wlać ok.1 szklanki wrzącej wody.Z mięsa formować klopsy i zawijać je w liście kapusty,układać w naczyniu żaroodpornym,lekko posypać solą,na wierzchu ułożyć pozostałe liście kapusty (te najbardziej zielone),przykryć i piec w piekarniku w temp.160 st.ok.1,5 godziny.
Sos pomidorowy do gołąbków:
W garnku zagotować 1/2 litra wody z pozostałym przecierem pomidorowym i sosem od pieczenia gołąbków z naczynia żaroodpornego,doprawić do smaku solą,pieprzem,papryką,zaciągnąć mąką rozrobioną z zimną wodą.
Takie gołąbki najlepiej smakują z młodej kapusty,z młodymi ziemniaczkami i koperkiem.SMACZNEGO!!!