Moje pyszne pączusie

Drożdże mieszamy z letnim mlekiem. Margarynę roztapiamy i studzimy. Pozostałe składniki razem wkładamy do miski, dodajemy mleko z drożdżami i ostudzoną margarynę. Wyrabiamy ciasto i odkładamy do lodówki na ok. 1 godz. Po tym czasie wyciągamy dzielimy na mniejsze części tak by było dobrze rozwałkować. Wałkujemy jedną część wykładamy porcjami marmoladę i przykrywamy ciastem i wycinamy np. szklanką(w ten sposób nie trzeba kleić pączków :)). Następnie w garnku roztapiamy smalec i smażymy na głębokim tłuszczu pączki. Posypujemy cukrem pudrem.