Moje penne ze szpinakiem

Nastawić wodę do gotowania z odrobiną soli i oleju. Wrzucić makaron i gotować jakieś 8 minut. Na głębszej patelni rozgrzać masło i dodać rozmrożony szpinak. Doprawić rozdrobnionym czosnkiem oraz wegetą i podsmażać jakieś 5 minut. Po tym czasie dodać śmietanę i wymieszać. Ugotowany makaron odcedzić i dodać do szpinaku, wymieszać wszystko razem. Gotowy makaron ze szpinakiem przełozyc do naczynia kamienkowego i posypać ztartym serem parmezanem. Całość wstawić do pieca nagrzanego do temperatury 200 stopni i piec około 6 minut na złoty kolor.