Moje pierniczki bezglutenowe

31 gru 2014 20:33
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 30

ocena: 5/5 głosów: 2

Moje pierwsze autorskie pierniczki bezglutenowe. Najlepiej smakują przygotowane tydzień wcześniej, przechowywane w puszce ze skórką jabłka.

Składniki:

Moje pierniczki bezglutenowe

1 małe jajko
3 łyżki oleju
2 łyżki miodu
50 g cukru
1/2 szklanki mąki ryżowej
1/2 szklanki mąki gryczanej
1 łyżeczka kakao
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 op. przyprawy do pierników

Sposób przygotowania:

Moje pierniczki bezglutenowe

Masło, przyprawę do pierników oraz miód - rozpuścić w garnuszku na małym ogniu i ostudzić. Potem wlewamy miodową mieszankę do mąk wymieszanych z proszkiem do pieczenia. Wbijamy jajko i zagniatamy ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki na około 2 godz. Cisto po upływie określonego czasu wyjmujemy i rozwałkowujemy na ok 4 mm. Wycinamy odpowiednie wzorki i pieczmy w piekarniku w temp. 150*C przez ok 7-8 min. Ostudzone pierniczki dekorujemy.