moje pyzy z mięsem

Ziemniaki obieramy i w lekko osolonej wodzie gotujemy do miękką. Następnie przepuszczamy je przez praskę. Do masy ziemniaczanej dodajmy obie mąki, jajko i odrobinę soli. Z całości zagniatamy ciasto gładkie. Mięso doprawiamy cebulą, jajkiem, bułką, sola i pieprzem tak jak to robimy na kotlety mielone.Bierzemy troszkę ciasta ziemniaczanego i rozpłaszczamy je. Na środek kładziemy łyżkę mięsa i formujemy całość w kulkę, tak aby mięso było w środku. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie 2-3 min od chwili wypłynięcia na powierzchnie.