Strona główna Moje śledzie po kaszubsku

Moje śledzie po kaszubsku

Bomika - Przepis na: Moje śledzie po kaszubsku offline

Kucharz
Przepisy: 16
Moje śledzie po kaszubsku
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 10

Wspaniały smak na codzienne czy świąteczne danie. Przed świętami robię wcześniej i potrawa na Wigilię gotowa.Polecam!


trudność: łatwe
czas:

Moje śledzie po kaszubsku - SKŁADNIKI:

  • Śledzie po kaszubsku
  • Składniki:
  • 0,5 śledzi solonych,
  • 1 kg cebuli,
  • koncentrat pomidorowy,
  • śliwki suszone wg uznania ale wystarczy 4-5
  • ogórek kiszony 2-3 lub opcja bez
  • pieprz, sol, majeranek,
  • mleko,
  • olej.

Moje śledzie po kaszubsku - PRZYGOTOWANIE:

Śledzie moczymy w mleku (w zależności jak bardzo są słone od godziny do całej nocy), kroimy w kawałki. Cebulę kroimy w piórka i dusimy na dużej ilości oleju. Przyprawiamy pieprzem, solą i odrobiną majeranku. Wrzucamy pokrojone suszone śliwki. Dorzucamy drobno pokrojonego kiszonego ogórka Można nie dodawać ogórka ale z dodatkiem ma wyraźniejszy smak Dusimy do momentu aż cebula ściemnieje a ogórek i śliwki zmiękną. Dorzucamy koncentrat pomidorowy. Dusimy jeszcze przez chwile. Całość wrzucamy do słoików warstwami - cebula, śledzie, cebula). GOTOWE! - najlepiej zostawić do następnego dnia i potem pozostaje już tylko konsumować .


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Moje śledzie po kaszubsku (strona 1 z 1)  
msewka

msewka
offline

2009-11-12 19:53
Uwielbiam śedzie.Po kaszubsku jadłam wiele razy,ale zawijane jak rolmopsy z cebulką w zalewie pomidorowej.Spróbuję i Twoich.
Skomentuj
Oceń:
0
Pyza

Pyza
offline

2009-11-13 14:25
Bomika, a ile wcześniej robisz takie śledzie przed Świętami?
Skomentuj
Oceń:
0
Bomika

Bomika
offline

2009-11-13 19:05
Pyza napisał(a):

Bomika, a ile wcześniej robisz takie śledzie przed Świętami? Bomika, a ile wcześniej robisz takie śledzie przed Świętami?

3-4 dni o ile nie wyjedzą Ci z lodówki domownicy:))) Te śledzie w wyparzonym słoiku mogą stać i 2 tygodnie...tylko olej musi zakrywać całość..
Skomentuj
Oceń:
0
yola

yola
offline

2009-11-17 22:09
Kolejna wersja śledzi po kaszubsku i trzeba przyznać ,że bardzo interesująca.Chyba w tym roku na wigilię zmienię moje kaszubskie marynowane z rodzynkami na Twoje solone ze śliwką.
Skomentuj
Oceń:
0
kokolata

kokolata
offline

2009-12-09 12:52
Fajny przepis! Dziś zaczynam robić śledzie w różnych postaciach, wypróbuje i Twój przepis bo opis jest smakowity myślę że i moje będą przepyszne. Tylko czy doczekają w lodówce świąt?
Skomentuj
Oceń:
0
kinga

kinga
offline

2010-01-05 17:47
Zrobilam te sledziki na swieta i powiem szczerze,ze zrobily furrore,sa naprawde przepyszne,goraco wszystkim polecam:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledzie w śmietanie z żurawiną i jabłkiem Sałatka ze śledzi w oleju Śledź w pomidorach z rodzynkami
Śledziowa fantazja Śledzie marynowane Śledzie po kaszubsku
Sałatka śledziowa z pomarańczą Sałatka śledziowa z ogórkami małosolnymi Śledzie w sosie musztardowym
Śledzie Dareczka Mielone Eli ze śledziem Pasta śledziowa do pieczywa

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane