Moje ulubione ciasto imbirowo-gruszkowe

Jajka wraz z cukrem utrzeć na jednolitą masę, następnie ciągle ucierając dodać kawałki margaryny i dobrze utrzeć. Na koniec dodać mąkę wraz z sodą, proszkiem do pieczenia i imbirem. Całość dokładnie utrzeć na jednolitą, gładką masę. Ciasto wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Gruszki obrać, pokroić w półplasterki i układać obok siebie na cieście, lekko dociskając. Wierzch posypać łyżką cukru i wiórkami masła. Ciasto piec w temp. 180 st przez 40 min. Po upieczeniu ciasto wystudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego!!!