Muffinki cappuccino

Miękkie masło ucieramy z cukrem trzcinowym. Stopniowo dodajemy po jednym jajku. Przesiane sypkie składniki tj. mąkę pszenną tortową, szczyptę soli, cappuccino oraz proszek do pieczenia wsypujemy do masy maślano jajecznej na przemian z serkiem homogenizowanym, jogurtem naturalnym oraz mlekiem. Gdy masa stanie się gładka i jednolita napełniamy nią do 3/4 wysokości papilotki.

Muffinki pieczemy w temp. 180 st przez około 25-30 minut.

Z tej porcji wyszło mi 36 muffinek.