Muffinki cytrynowe Gosi

Mąki obie wymieszać ze sobą, dodać proszek do pieczenia. Do miski wbić jajka, dodać cukier i olej oraz galaretkę cytrynową w proszku. Dodać także mąki z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać na największych obrotach miksera. Powstałe ciasto przekładać do papilotek na muffinki. Piec ok. 25 minut w 180 st. Po upieczeniu wyjąć, można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.