Muffinki cytrynowe z groszkami

Mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli przesiewamy do miski.

W drugim naczyniu ucieramy jajko, mleko, olej, sok z cytryny i cukier. Dodajemy skórkę cytrynową. 

Łączymy wszystkie składniki i dokładnie ucieramy. Wsypujemy groszki czekoladowe i mieszamy.

Gotowe ciasto przekładamy do papilotek i pieczemy ok 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.