SUPERPRZEPIS

Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą

  • 6
  • misia5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą Więcej zdjęć (16)

Pyszne, delikatnie, bardzo aromatyczne muffinki czekoladowe z nutką pomarańczy. Idealne do kawy. Doskonałe na imprezę oraz małe co nieco. Lubią je i dzieci i dorośli. Znikają w oka mgnieniu.

Składniki:

Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą

 

 

Sposób przygotowania:

Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Na mniejsze kawałki kroimy czekoladę. Białka ubijamy na sztywną pianę ( dodajemy szczyptę soli).

Do miękkiego masła lub margaryny dodajemy cukier puder i ucieramy na puszystą masę. Stopniowo dodajemy po jednym żółtku.

Do połączonych składników dodajemy startą skórkę z dwóch pomarańczy. Następnie na przemian dodajemy mleko skondensowane oraz przesiane sypkie składniki.

Całość miksujemy tylko do połączenia składników, po czym dodajemy pokrojoną czekoladę i dobrze mieszamy.

Na koniec dodajemy ubite na sztywno białka i dokładnie, ale ostrożnie mieszamy. Powstałym ciastem napełniamy papilotki.

Muffinki pieczemy w 170 st przez około 20 minut. Upieczone studzimy i dekorujemy ubitą na sztywno śmietaną 30%.

Z porcji wychodzi 30 muffinek.
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Do miski dajemy miękkie masło lub margarynę oraz cukier puder
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Składniki ucieramy ze sobą do uzyskania puszystej masy
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Do utartych składników dodajemy po jednym żółtku
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Gdy żółtka połączą się z masą dodajemy startą skórkę pomarańczową
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Dodajemy mleko skondensowane oraz przesiane sypkie składniki
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Miksujemy do połączenia się składników
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Dodajemy pokrojoną czekoladę
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Mieszamy
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Dodajemy ubitą pianę z białek
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Ostrożnie ale dokładnie mieszamy
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Ciastem napełniamy papilotki
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Pieczemy w 170 st przez około 20 minut
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Dekorujemy obitą na sztywno śmietaną kremówką
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Doskonały dodatek do kawy i herbaty
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą
Muffinki czekoladowe z pomarańczową nutą